Kräftig, gut strukturiert, vollmundig. Tiefgehende Aromen, feste Tanninstruktur, elegant, rund, anhaltend und gut geeignet für einige Jahre Lagerung.

 

CHIANTI CLASSICO RISERVA – Der Kräftige
Die am häufigsten vertretenen Aromen in einem Chianti Classico Riserva:

Fruchtaromen wie Brombeere, schwarze Johannisbeere und Feige
Würzige Aromen die an Karamell, Schokolade, Kaffee, Rauch und Holz erinnern

Die wichtigsten Produktionsbestimmungen
Rebsorten    80 – 100 % Sangiovese
Alkohol        mind. 12,5 % Alkohol
Reife            mind. 24 Monate Reifedauer, davon mindestens 3 Monate in der Flasche

 

 

© Eva trifft. Nina in Chianti.