Chianti Classico neu erleben
Buongiorno! Heute melde ich mich von einem ganz besonderen Ort, aus einem wunderschönen Weinberg, der zum Weingut Podere Capaccia gehört. Namensgeber für diesen Weinberg ist eine große Eiche. Aber Querciagrande ist nicht nur eine großer Baum, sondern auch der Name eines sogenannten Supertuscans, der in den 70er Jahren in der internationalen Weinwelt für Aufsehen sorgte. Aber nicht nur damals! Alyson,…
Piero Lanza vom Weingut Poggerino in Radda in Chianti, den ich liebevoll den Wetterguru nenne, hat sich wieder einmal Zeit für uns genommen, um über das Wetter zu sprechen. Nicht weil uns sonst kein Thema eingefallen wäre, sondern weil das Wetter einen sehr großen Anteil an der Qualität eines Chianti Classico hat. Welche Faktoren hier zusammenspielen, was schlecht und was…
In dieser Folge von „Auf ein Glas Wein mit Nina im Chianti“ besuche ich Cosimo Gericke auf seiner Fattoria di Rignana. Zwei Jahre nach unserem letzten gemeinsamen Podcast schauen wir uns gemeinsam an, was es Neues auf seinem Weingut zu entdecken gibt. Wir beginnen unser Treffen mit einem besonderen Weißwein aus 100% Sangiovese-Trauben und sprechen über Cosimos innovative Weinbereitungsmethoden und…
Wein ist nicht nur ein Getränk, sondern auch Leidenschaft, Tradition und Kultur, deren Wurzeln tief in die Geschichte der Menschheit zurückreichen. Wein wird in der Regel aus Trauben hergestellt, die sich entweder für die Herstellung von Weißwein oder von Rotwein eignen.Der Begriff „Blanc de noirs“ – übersetzt „Weiß aus Schwarz“ – weist jedoch darauf hin, dass Weißwein auch aus roten…
Chianti Classico: Eine Liebeserklärung im Herzen von Salzburg In meiner Podcast-Episode #018 nehme ich euch mit auf eine ganz besondere Reise, weg von den Weingütern wie so oft, sondern direkt ins Herz des Hangar-7 in Salzburg. Hier, in diesem architektonischen Meisterwerk, umgeben von historischen Flugzeugen und Formel 1 Autos, habe ich die Freude und Ehre, mit Florian Kempinger, dem gastronomischen…
Die Rebsorte Sangiovese zählt zu den am häufigsten angebauten Rebsorten Italiens. Sangiovese bedeutet so viel wie „Jupiters Blut“. Und es gibt viele Synonyme wie zum Beispiel Sangioveto, Sangiovese Grosso, Brunello, Prugnolo Gentile, Montepulciano, Morellino und viele mehr. Die Rotweine, die aus dieser autochthonen – also aus Italien stammenden – Rebsorte hergestellt werden, sind meist von rubinroter Farbe, mit ausgeprägter Säure-…
Im Herzen der Toskana, in der malerischen Gemeinde Radda in Chianti, liegt das Weingut Capaccia. Ein Ort, an dem Tradition, Leidenschaft und Innovation zu einer harmonischen Einheit verschmelzen. Die Geschichte des Weinguts ist geprägt von der Hingabe zur Weinproduktion und dem tiefen Respekt für die Rebsorte Sangiovese. Podere Capaccia hat eine faszinierende Geschichte mit herausragenden Weinen und leidenschaftlichen Menschen, die…
In einem kleinen Tal, wenig weit vom mittelalterlichen Radda in Chianti entfernt, liegt ein kleiner, fast verborgener Schatz des Chianti Classico: Podere Capaccia. Im gleichen Tal findet man große Namen des Chianti Classico, wie zum Beispiel Montevertine, Carleone oder Castello d’Albola. Aber auch das Weingut Poggerino von Piero Lanza, das bereits seit einigen Jahren in meinem Onlineshop zu finden ist, liegt…