Chianti Classico neu erleben
Der Sommer ist ja bekanntlich die Zeit der schönen Dinge des Lebens! Und was könnte besser sein als die Kombination von Kunst und Weingenuss! Genau aus diesem Grund werden in und um Panzano in Chianti bis zum 18. September 2019 unter dem Titel Panzano Arte erstmals Skulpturen der renommierten französischen Künstlerin Nathalie Decoster präsentiert. Und zwar nicht in einem Museum…
Der 21. Juni ist der Tag der Sommersonnenwende: Der längste Tag und die kürzeste Nacht des Jahres! Es ist also offiziell und amtlich: Es ist Sommer! Und was würde besser zu so einem wichtigen Ereignis passen als ein kühles Glas Rosato? Ich würde denken: Niente! Wie passend, dass die frischen Rosati gerade bei mir eingetroffen sind! Sommersonnenwende: Der längste Tag,…
Während der Generalversammlung des Consorzio Chianti Classico konnte Giovanni Manetti, Präsident des Consorzio, den Mitgliedern eine Zwischenbilanz der ersten fünf Monate des Jahres präsentieren. Und diese kann sich durchaus sehen lassen! Der Triumph der Gran Selezione! In allen drei Chianti Classico-Kategorien – Gran Selezione, Riserva und natürlich Chianti Classico selbst – stiegen die Verkaufszahlen im Vergleich zum Vorjahr um acht…
Weißweinliebhaber werden sich über diese Nachricht freuen: Der Jahrgang 2018 ist der erste Weißwein von der Fattoria di Rignana! Sein Name: Bianco Toscana IGT. Und wie wir alle wissen, ist das in der Tat etwas Besonderes, denn Weißweine werden im Chianti Classico nur selten produziert. Und das ganz Besondere an diesem Weißwein: Er wird aus Sangiovese-Trauben hergestellt. Genau genommen wird…
Im letzten Jahr habe ich in zwei Blogbeiträgen ausführlich von meinem Freund Dario Cecchini, von seiner Antica Macelleria Cecchini in Panzano in Chianti, von seiner Leidenschaft für Fleisch und von seinen Restaurants und Produkten erzählt. Und nun ist Dario Teil der Emmy-nominierten Netflix-Dokureihe Chef´s Table, in der Top-Gastronomen aus aller Herren Länder ihre innovativen Küchen-Konzepte vorstellen. Dabei erschließen sich die kulinarischen…
Im November letzten Jahres – also zur Zeit der Olivenernte – habe ich mich in zwei Blogbeiträgen mit dem Thema Olivenöl beschäftigt: Beginnend beim Baum selbst und seinen Bedürfnissen über die Mühen der händischen Olivenernte bis hin zur aufwändigen Verarbeitung der Oliven in den Ölmühlen. Und heute möchte ich mich – finalmente – dem Ergebnis, gewissermaßen dem Ziel aller Anstrengungen…
Anfang dieser Woche war es im frühlingshaften Florenz wieder einmal so weit: Mit der Chianti Classico Collection 2019 – also mit der Fachmesse für Chianti Classico – ist nach der Winterpause der inoffizielle Startschuss für das neue Chianti Classico-Weinjahr gefallen. Der Winter geht, die Winzer kommen nach Florenz – und Nina in Chianti ist wieder da! Unfassbare 195 Weingüter haben…
Ja, ich bin mir dessen durchaus bewusst, dass es jetzt schon wieder ein Weilchen her ist, dass ich in Sachen „Aromen im Glas 2.0“ von mir habe hören lassen. Bisher hatte ich euch im Rahmen dieser Serie die Aromen des Rosato, des Chianti Classico, der Riserva und der Gran Selzione vorgestellt – immer wundervoll treffend in Szene gesetzt von der Fotografin…