Chianti Classico neu erleben
Wenn zwei Frauen mit gutem Geschmack eine Idee haben und portugiesisches Fleur de Sel auf Sangiovese aus Panzano trifft, dann entsteht etwas so Köstliches wie das „Fleur de Sel of Chianti Classico“. Die Idee für dieses Produkt, das es ab sofort im Online-Shop zu kaufen gibt, ist gemeinsam mit Monia Piccini, Inhaberin der Azienda Agricola Il Palagio di Panzano, entstanden….
Es war bereits die 24ste Vino al Vino Ausgabe, die von 13. – 16. September 2018 auf der Piazza von Panzano in Chianti über die Bühne gegangen ist. Und selbstverständlich war ich wieder alle vier Tage mittendrin im Geschehen und live dabei, habe viele Freunde und sogar einige Kunden getroffen – was mich besonders gefreut hat. Ich habe mit Winzern geplaudert…
Nina in Chianti im Gespräch mit Monia Piccini von der Azienda Agricola Il Palagio di Panzano Auf der Azienda Agricola Il Palagio in Panzano in Chianti keltert Monia Piccini gemeinsam mit ihrem Mann Franco in einer der Top-Lagen des muschelförmigen Conca d’Oro ausgezeichnete Rotweine und seit Kurzem auch den Rosato Aldemara und stellt Olio di Oilva extra Vergine her. Dabei ist…
Immer wieder werde ich von Freunden und Kunden, die ihren Urlaub in der Region Chianti Classico verbringen, gefragt, wo man rund um Panzano in Chianti gut essen kann, welche Weingüter ich empfehle, wo es was zu sehen oder zu erleben gibt. Um allen meinen Freunden und Kunden zukünftig meine Erklärungen ersparen zu können, habe ich all meine Location-(Geheim-)Tipps in der…
Ein paar Bilder von meinem Besuch
Wer seinen Urlaub in der Toskana verbringt, der sollte auch einen Abstecher nach Greve in Chianti einplanen. Greve liegt 21 km südlich von der Provinz- und Regionalhauptstadt Florenz – und damit mitten im Herzen des Chianti Classico. Bereits seit dem 13. Jahrhundert ist Greve eine der Hauptstädte der Region und gleichzeitig auch gleichnamiges Gemeindegebiet. Ihren Namen verdankt die Stadt dem Fluss…
Letzte Woche habe ich euch von meinem Freund Dario Cecchini und seiner Antica Macelleria Cecchini in Panzano in Chianti erzählt und habe euch hoffentlich mit seinen drei Restaurant-Konzepten den Mund wässrig gemacht. Aber das, was Dario darüber hinaus so besonders macht, sind die speziellen Produkte, die er teilweise nach uralten Rezepten wiederentdeckt und zum Leben erweckt hat. Und noch ein triftiger…
Vor ein paar Wochen habe ich in meinem Blogbeitrag über Panzano in Chianti ganz kurz von meinem Freund Dario Cecchini und seiner Antica Macelleria erzählt. Allerdings gibt es über Dario selbst, über seinen Werdegang, über seine Leidenschaft für Fleisch, über seine fleischgewordenen Visionen und über seine zahlreichen Ideen noch viel, viel mehr zu erzählen. Und noch ein triftiger Grund dafür, mehr…