Chianti Classico neu erleben
Nein, nein keine Angst: Es ist nicht schon wieder Weihnachten … Wenn ich allerdings hier in Panzano, wo ich gerade bin, aus dem Fenster schaue und die Schneeflocken über den Weinbergen tanzen sehe (ja, Sie haben völlig richtig gelesen: Schnee!), dann könnte man durchaus meinen, es sei Dezember. Aber nein: Es ist Anfang Februar und die „Chianti Classico Collection“, die…
Antonio Galloni zählt zweifelsohne zu den weltweit führenden Weinjournalisten. Auf seiner Plattform „Vinous“ hat er sich unlängst auch wieder einmal den Chianti Classico im Rahmen eines Artikels zur Brust genommen. Nach einem Tasting verschiedenster Chianti Classico, alle aus dem Jahrgang 2015, stellt er in seinem Artikel gleich mehrere erfreuliche Dinge fest: Erstens, dass der Jahrgang zu den absolut besten der…
Oft werden die beiden Begriffe Chianti und Chianti Classico miteinander vermengt bzw. gleichbedeutend verwendet. Und das, obwohl sie keineswegs das Gleiche meinen. Doch wo genau liegt der Unterschied? Eine kurze Erklärung der beiden Begriffe und ihrer Bedeutungen soll helfen, Klarheit zu schaffen. Der Begriff „Chianti“ Chianti ist einerseits der Name eines Gebietes, das heute die Gemeindegebiete von Castellina in Chianti,…
Grundsätzlich gibt es den Chianti Classico in drei Qualitätsstufen: Den Chianti Classico, die Chianti Classico Riserva und die Chianti Classico Gran Selezione. Doch was sagen diese drei Qualitätsstufen aus? Wodurch unterscheiden sich die Weine voneinander? Seit wann gibt es diese drei Klassifizierungen für Chianti Classico und worin liegt ihre Bedeutung? Das Jahr 2013 war das Jahr der Chianti Classico „Weinrevolution“….
Das Anbaugebiet des Chianti Classico blickt auf eine lange und bewegte Geschichte zurück: Erste urkundliche Erwähnungen finden sich bereits im Jahr 1398. Im Jahr 1716 legte Cosimo III., Großherzog der Toskana, per Erlass offiziell die Grenzen des Chianti fest. Damit war dies das erste rechtsgültige Dokument, das ein Weinbaugebiet definierte. Heute darf nur der Wein, der in jenem exakt definierten…
Das „Consorzio Vino Chianti Classico“ ist jene Organisation, die für den Schutz, die Kontrolle und die Vermarktung der gesamten Weinregion Chianti Classico sowie der Marke Chianti Classico sorgt. Immer mit dem Hauptaugenmerk darauf, die höchste Qualität für Konsumenten und Produzenten gewährleisten zu können. Am 14. Mai 1924 versammelte sich eine Gruppe von 33 Wein-Produzenten in Radda in Chianti, um eine freiwillige…
Der Gallo Nero ist das Symbol für eine ganze Region und deren Wein. Aber wie ist es eigentlich dazu gekommen, dass aus einem morgendlichen Hahnenkrähen und mittelalterlichen Streitigkeiten zwischen Florenz und Siena ein Symbol für eine ganze Region entstanden ist? Heute sind die Grenzen der Weinregion Chianti Classico klar definiert: Sie entsprechen dem Gebiet des Chianti, also jener fantastischen Landschaft…
Der Einfluss von Klima und Boden auf die Rebsorte Sangiovese und somit auf Chianti Classico ist nicht von der Hand zu weisen. Bei einem Streifzug durch das Chianti gibt es unterschiedliche Bodenarten zu entdecken. Und natürlich verändern sich von Tal zu Tal die Formen der Hänge und Hügel. So nehmen beispielsweise waldige Täler oder offene Becken großen Einfluss auf Temperatur…