Willkommen zu einer neuen Episode meines Podcasts. In dieser Folge hatte ich das Vergnügen, Michael Schmelzer von Monte Bernardi zu interviewen. Michael, liebevoll von mir als "Mr. Sangiovese" bezeichnet, gibt uns einen Einblick in die Arbeit der Weinherstellung und seine Leidenschaft für die Sangiovese-Traube.

Mr. Sangiovese?

Monte Bernardi, gelegen in Panzano in Chianti, wurde 2003 von der Familie Schmelzer erworben. Michael, in den USA aufgewachsen, bringt eine einzigartige Perspektive in die Weinherstellung ein. Er erzählt von den Herausforderungen und Freuden des Weinbaus, insbesondere in den verschiedenen Jahrgängen wie dem herausragenden 2015.

Ein besonderes Highlight des Gesprächs war die Vorstellung eines neuen Weins aus den Weinbergen oberhalb von Panzano. Der 100% Sangiovese aus diesen älteren Weinbergen präsentiert sich mit einem charakteristischen Pflaumen- und Blutorangengeschmack. Diese Vielfalt und die Unterschiede zu anderen Weinen von Monte Bernardi zeigen die Vielseitigkeit des Terroirs und der Besonderheit von Sangiovese. Michael betont die Bedeutung traditioneller Methoden und den Respekt vor der Natur. Seine Philosophie, möglichst wenig in den Wachstumsprozess der Reben einzugreifen, um die natürliche Balance zu erhalten, spiegelt sich in der Qualität und Authentizität seiner Weine wider.

Von Monte Bernardi gibt es auch Weine aus internationalen Rebsorten wie Merlot und Cabernet Sauvignon, welchen Michael anfangs skeptisch gegenüberstand. Dennoch erkannte er, dass diese Weine helfen können, die Besonderheiten des Terroirs von Panzano hervorzuheben und einem breiteren Publikum zugänglich zu machen.

Weiters sprechen wir über die Zukunft des Chianti Classico und die Bedeutung, die einzigartigen Eigenschaften der Sangiovese-Traube zu bewahren und hervorzuheben. Michael's Ansatz und seine Hingabe zur traditionellen Weinherstellung bieten wertvolle Einblicke.

Wein zur Episode

2019 Monte Bernardi Sangiò Chianti Classico DOCG

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