Fattoria di Rignana Chianti Classico DOCG

Fattoria di Rignana Chianti Classico DOCG

Chianti Classico: Ein jugendlicher Klassiker im Glas

Der Chianti Classico DOCG der Fattoria di Rignana ist ein typischer Vertreter der Weinbauregion Chianti Classico. Nach den traditionellen Vorbildern des Chianti wird dieser Rotwein aus den autochthonen Rebsorten Sangiovese und Canaiolo gekeltert. Seit vielen Jahren setzt Cosimo Gericke, der Eigentümer der Fattoria e Villa di Rignana, für seinen Chianti Classico auf das bewährte Mischverhältnis von 85% Sangiovese- und 15% Canaiolo-Trauben. Selbstverständlich werden die Trauben von Hand geerntet und danach bei einer kontrollierten Temperatur von 27 °C vergoren. Sowohl die alkoholische als auch die malolaktische Gärung finden in Edelstahltanks statt. Für die weitere Reifung gelangt der noch junge Wein in Eichenholzfässer verschiedener Größen und Herkunft. Für mindestens ein Jahr – meist sogar noch länger – lagert der Wein dort. Aus dem Zusammenspiel all dieser Faktoren entsteht ein fruchtiger, leicht zugänglicher und sehr schmackhafter Chianti Classico, der selbstverständlich mit dem Prädikat „Gallo Nero“ ausgezeichnet ist. Mit mindestens 12% Alkoholgehalt ist der Chianti Classico von Rignana der perfekte, nicht zu schwere oder dominante Speisenbegleiter. 

Bio-Weinregion Panzano: Die besten Bedingungen für den besten Wein!

Die Fattoria e Villa di Rignana liegt im Herzen des Weinbaugebiets Chianti Classico in Panzano in Chianti, exakt zwischen Florenz und Siena. Der Weinbauort Panzano ist weit über die Grenzen hinaus bekannt für seine Top-Lagen für Chianti Classico: für das sogenannte Conca d`Oro, das goldene Tal. Die perfekten mikroklimatischen Bedingungen sorgen Jahr für Jahr für die besten Sangiovese-Trauben für den berühmten Chianti Classico. In den letzten Jahren wurde Panzano von der internationalen Wein-Presse als der Bio-Distrikt Italiens bezeichnet. Mehr als 85 % der insgesamt 500 Hektar Rebflächen von Panzano sind biologisch zertifiziert oder werden zumindest nachhaltig bewirtschaftet. Auch das Weingut Fattoria di Rignana von Cosimo Gericke ist seit dem Jahr 2014 biologisch zertifiziert.

Fattoria di Rignana: Ein Weingut mit typisch italienischen Weinen

Die „Località Rignana“ liegt am Rande des „Goldenen Tals“. Auf den rund 14 Hektar Weinbergen finden sich Sangiovese- und Canaiolo-Rebstöcke, aber auch internationale Rebsorten wie Merlot oder Cabernet Franc. Zum Sortiment der Fattoria di Rignana zählen fünf unterschiedliche Wein-Charaktere: der fruchtige Chianti Classico. Der ausdrucksstarke Chianti Classico Riserva, der aus Sangiovese und Cabernet Franc gekeltert wird. Der elegante Chianti Classico Gran Selezione – eine Auswahl der besten Sangiovese-Trauben von Rignana. Ein reinsortiger Merlot, der als „Super Tuscan“ mit dem klingenden Namen „Il Riccio“ das Wein-Sortiment ergänzt. Und last but not least die beiden Sommerweine: der fruchtig, lebendige Rosato und der frische, duftende Weißwein Bianco. Das i-Tüpfelchen ist das würzige Olio Extra Vergine d'Olivo von den hauseigenen Olivenbäumen. 

Agriturismo Rignana: Perfekter Urlaub und traumhafte Hochzeit in der Toskana

Zur Fattoria e Villa di Rignana gehört auch ein Agriturismo. Die Villa und die Fattoria bieten Unterkunft in zauberhaft eingerichteten Zimmern und der Pool mit seinem fantastischen Panorama lädt zum Durchatmen und Erholen ein. Bestens kann man hier seinen ganz persönlichen Traumurlaub in der Toskana verbringen. Die hauseigene Kapelle und der romantische Garten der Villa ziehen Heiratswillige aus aller Welt an, die von einer romantischen Hochzeit in der Toskana träumen. Ja, hier auf Rignana ist das Glück quasi zu Hause.