Le Cinciole Cinciorosso Toscana Rosso IGT

Cinciorosso Toscana IGT von Le Cinciole

Das kleine Vögelchen, der Rote zum „Zwitschern“

Auf dem Etikett des Cinciorosso Toscana IGT findet sich ein mit der Hand gezeichnetes, kleines Vögelchen – was die Vermutung nahelegt, dass sich der „Kleine“ aus dem Hause Le Cinciole – ganz salopp formuliert – hervorragend einfach so zum „Dahinzwitschern“ eignet. Tonangebend beim Cinciorosso ist die Sangiovese, die autochthone Rebsorte der Toskana schlechthin. Zu den 70 Prozent Sangiovese kommen noch 15 Prozent Cabernet Sauvignon, 10 Prozent Syrah und 5 Prozent Merlot hinzu. Die Bezeichnung „der Kleine“ ist auch deshalb sehr passend, da die Trauben für den Cinciorosso allesamt von den jüngsten Rebstöcken von Le Cinciole stammen, die gerade erst zu tragen begonnen haben. Sowohl die Vinifikation als auch der Reifeprozess des Cinciorosso erfolgen in Zementtanks. Alles in allem ist der Cinciorosso Toscana IGT ein fruchtiger, süffiger Rotwein, mit feiner Säure und reichem Bouquet, zarten Tanninen und gutem Nachklang. Ideal leicht gekühlt im Sommer – oder auch einfach ein Gläschen zum Kochen. Bloß so, weil´s einfach Spaß macht.

Podere Le Cinciole: Ein Bio-Weingut im Chianti Classico

Der wunderschöne toskanische Landbesitz Le Cinciole, der in der Nähe des mittelalterlichen Ortes Panzano in Chianti liegt, erstreckt sich über eine Fläche von 30 Hektar. Traditioneller Wein- und Olivenanbau sind die Schwerpunkte des Betriebes, der von seinen Besitzern Valeria und Luca Orsini mit großem Engagement geleitet wird. Aktuell werden auf Le Cinciole etwa elf Hektar für den Anbau von Wein verwendet. Auf einer Fläche von fünf Hektar wachsen rund 1.000 Olivenbäume – aus denen übrigens ein hervorragendes Olio Extra Vergine hergestellt wird. Das erklärte Ziel der Orsinis ist es, in all ihrem Tun eine Verbindung von Qualität, Tradition und Landschaft zu schaffen, die im Einklang mit der Natur steht. Zudem haben sich die beiden Winzer dazu entschieden, ihr Hauptaugenmerk auf die autochthone Leitsorte der Toskana, die Sangiovese, zu legen, da sie zutiefst davon überzeugt sind, dass diese autochthone Rebsorte das unverkennbare Terroir von Panzano am besten widerspiegeln kann.

Egal, ob Sangiovese oder Syrah: Immer 100 Prozent Panzano im Glas!

Neben der Sangiovese wachsen auf Le Cinciole natürlich auch internationale Rebsorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah – allerdings weniger als Sangiovese. Denn die internationalen Rebsorten kommen nur für zwei der insgesamt sechs Weine von Le Cinciole zum Einsatz: Zu den 70 Prozent Sangiovese-Trauben, die für den Cinciorosso Toscana IGT verwendet werden, kommen noch 15 Prozent Cabernet Sauvignon, 10 Prozent Syrah und 5 Prozent Merlot hinzu. Ausschließlich aus internationalen Rebsorten wird der Camalaione gekeltert: 70 Prozent Cabernet Sauvignon, 15 Prozent Syrah und noch 15 Prozent Merlot werden dafür verwendet. Die weiteren vier Weine im Sortiment von Le Cinciole werden nur von der Sangiovese-Traube bestritten: Sowohl der süffige Le Cinciole Chianti Classico , der kräftige Aluigi Chianti Classico Riserva  als auch der Top-Wein des Hauses, der Petresco werden zu 100 Prozent aus Sangiovese hergestellt. So auch der Rosato wird auf Le Cinciole aus der klassischen „Chianti-Traube“ gekeltert. Übrigens: Für die beschwingte Note im Wein sorgt die Beschallung der Weinfässer mit „Radio Classico Toscana“ – davon ist Luca Orsini fest überzeugt.

Urlaub im Chianti Classico, Urlaub am Weingut, Urlaub im Paradies…

Valeria und Luca Orsini waren, als sie im Jahr 1991 Le Cinciole kauften, echte Quereinsteiger als Winzer. Im Lauf der Jahre haben sie sehr viel Zeit, Energie und Geld in die Erneuerung der Weinberge und in das angeschlossene Agriturismo investiert. Zwei liebevoll eingerichtete Appartements für jeweils vier Personen erwarten Urlaubshungrige und Weinliebhaber in den Weinbergen von Le Cinciole: Von den beiden Appartements aus genießt man den direkten Ausblick auf die alten Häuser und Türme von Panzano. Der Pool, der von Schatten spendenden Olivenbäumen gesäumt ist, lädt zum Träumen und Genießen ein, während der Blick über Weinberge und Wälder schweift – am besten mit einem Glas Wein in der Hand… Und die schönsten Ausflugsziele der Toskana Siena, Florenz und natürlich Panzano sind nur einen Katzensprung entfernt – das sind die perfekten Rahmenbedingungen für einen unvergesslichen Traumurlaub.