Monte Bernardi
Michael Schmelzer
Monte Bernardi
Das Weingut Monte Bernardi, das sich im Besitz von Michael Schmelzer befindet, liegt in Panzano in Chianti, im Herzen des Chianti Classico, das die älteste Weinregion Italiens ist. Eigentlich hat Michael Schmelzer in Australien Önologie und Weinbau studiert. Doch wie er selbst sagt, hat er dort eigentlich gelernt, wie man Wein nicht macht.
Biodynamischer Weinbau
Hier auf Monte Bernardi – auf halbem Weg zwischen Florenz und Siena – betreibt Michael Schmelzer aus tiefster Überzeugung biologisch-dynamischen Weinbau nach den Prinzipien von Rudolf Steiner. Mit dem Ziel, Rotweine in ultimativer Qualität gepaart mit dem ureigensten Ausdruck des Anbaugebiets zu erzeugen. Darüber hinaus legt Michael größten Wert darauf, Weinbau und Umweltschutz in harmonischen Einklang zu bringen. Und die Verbindung all dieser Komponenten gelingt ihm in perfekter Manier!
Der Boden
Monte Bernardi ist insgesamt 53 Hektar. 15 Hektar davon sind Weinberge unterschiedlichen Alters – die ältesten über 40 Jahre - auf steinigem Boden, der entweder aus Schiefer (Galestro), Sandstein (Arenaria-Calcare-Pietraforte) oder Kalkstein (Alberese) besteht. Die perfekte Südhanglage auf einer Meereshöhe von 300 bis 400 Metern, die umliegenden Wälder und die unmittelbare Nähe zum Fluss Pesa – all diese Faktoren tragen zum Mikroklima von Monte Bernardi bei. Diese Lagen in den Hügeln südlich von Panzano werden zu den „Grand Crus“ des Chianti Classico gezählt, aus denen Weine hervorgebracht werden, die sich mit den Besten der Welt messen können.
Monte Bernardi Weine
Mit dem Jahr 2004 hat die Familie Schmelzer die Ernte auf Monte Bernardi übernommen. Im Sortiment finden sich heute ein kräftiger Rosé sowie ein fruchtiger Chianti Classico mit dem Namen „Retromarcia“, was so viel wie Rückwärtsgang bedeutet. Gleich zwei Rotweine vertreten die Klassifizierung Chianti Classico Riserva. Der Sa'etta stammt aus einer Einzellage mit fast 50 Jahre alten Rebstöcken. Mit dem Tzingana – einem Super-Tuscan – und dem Tzingarella beweist Michael Schmelzer, dass auch mit internationalen Rebsorten das besondere Terroir zum Ausdruck kommt. Und last but not least stellt Michael ein würziges Olivenöl her.
Aus Liebe zu Sangiovese
Bei der Weinerzeugung sind die wichtigsten Voraussetzungen für Michael Schmelzer die maximale Qualität der Trauben, die zum optimalen Zeitpunkt von Hand geerntet werden. Maßgeblich zur Qualität tragen auch der schonende Umgang mit den Trauben während der Vinifizierung und der gezielte Einsatz von großen oder kleinen, neuen oder gebrauchten Holzfässern bei.
Top-Weine aus Panzano
Das Ergebnis des Zusammenspiels von Respekt für die Natur und sorgsamer Behandlung der Trauben kombiniert mit Know-how und Leidenschaft sind naturreine Rotweine, die das volle Potential der Sangiovese und des Terroirs von Panzano perfekt zum Ausdruck bringen. Und das ist es, was Michael am Herzen liegt: Er will die wahre, unverfälschte Sangiovese zeigen, ihren Charakter herausarbeiten.
