Castellina in Chianti
Siena immer im Blick
Etwa 15 Kilometer nordwestlich von Siena und 35 Kilometer südlich von Florenz, mitten im Herzen des Chianti Classico, liegt Castellina in Chianti. Schon von Weitem sieht man das charmante Städtchen, das hoch oben auf einem Hügel thront, wenn man die berühmte Chiantigiana (SS 222) entlangfährt. Die Landschaft rund um Castellina ist geprägt von beeindruckenden Höhenunterschieden: von 180 bis 626 m über dem Meer. Von oben auf dem Hügel bietet sich ein atemberaubender Blick, der bis nach Siena reicht. Dabei fallen sofort die unendlichen Weinberge auf sanften Hügeln ins Auge.
Heimat großer Weine
Castellina in Chianti ist ein echtes Paradies für Weinliebhaber. Die Gemeinde beherbergt unzählige renommierte Weingüter, darunter Namen wie Castello di Fonterutoli (Bild oben), Castellare di Castellina, Buondonno, Nittardi, San Fabiano Calcinaia, Castello La Leccia, Casa Emma oder Pomona – um nur ein paar Highlights zu nennen. Nicht zu vergessen ist das Weingut Antico Podere Gagliole, das vor den Toren von Castellina liegt. Hier bewirtschaftet die Schweizer Familie Bär-Bettschart auf zehn Hektar, gesäumt von malerischen Zypressen, ihre Reben und produziert einen Teil ihrer Weine. Und dann gibt es noch Tregole, ein weiteres Schmuckstück, das wahrscheinlich an einem der höchsten Punkte von Castellina liegt. Neben erstklassigen Weinen bietet dieses Weingut eine Aussicht, die du so schnell nicht vergessen wirst.
Weingüter in Castellina in Chianti
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Gagliole
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Tregole
Toskana-Feeling pur
Castellina in Chianti ist ein kleiner Ort mit großer Geschichte, mitten im Herzen der Chianti-Classico-Region. Zwischen sanften Hügeln, Weinbergen und Olivenhainen kannst du hier echtes toskanisches Flair erleben. Schlendere durch die mittelalterliche Via delle Volte oder Via Ferruccio, genieße atemberaubende Ausblicke und lass dich von gemütlichen Cafés und regionalen Köstlichkeiten verwöhnen. In den kleinen Geschäften des Ortes kannst du wunderschöne Handwerkskunst entdecken, während in den Enotecas die besten Weine der Region auf dich warten. Ein echter Geheimtipp für Gourmets ist die ausgezeichnete Macelleria Stiaccini, bekannt für Fleisch vom Chianina-Rind – perfekt für das legendäre Bistecca Fiorentina.
Weinfest Pentecoste
Die Via delle Volte in Castellina ist ein mittelalterlicher Gang entlang der alten Stadtmauern, der Geschichte und toskanisches Flair vereint. Einst zur Verteidigung gebaut, lädt er heute mit romantischer Atmosphäre zum Spaziergang ein. Kleine Fenster und Schießscharten bieten atemberaubende Ausblicke auf Weinberge und Hügel, während entlang des Gangs Restaurants und Läden regionale Spezialitäten bereithalten. Ein Highlight ist das Weinfest “Pentecoste a Castellina” am Pfingstwochenende, bei dem die Winzer ihre besten Weine präsentieren, begleitet von Köstlichkeiten und stimmungsvoller Festatmosphäre. Am Freitagabend findet ein exklusives Dinner direkt in der Via delle Volte statt, das toskanische Küche in außergewöhnlicher Kulisse zelebriert.
Associazione Viticoltori di Castellina in Chianti
Die Winzervereinigung von Castellina wurde 2003 gegründet, um die Weinproduzenten von Castellina in Chianti zu fördern und zu schützen. Heute zählt sie 39 Mitglieder, die international anerkannte Weine produzieren. Castellina in Chianti liegt in der Provinz Siena und erstreckt sich über 9.980 Hektar, von denen etwa 1.682 Hektar mit Weinreben bepflanzt sind. Damit ist es die Gemeinde mit der größten Rebfläche im gesamten Chianti-Classico-Gebiet. Bemerkenswert ist, dass ein großer Teil der Weinberge biologisch bewirtschaftet wird oder sich in der Umstellung befinden, was das Engagement der Winzer für nachhaltige Praktiken unterstreicht.
Kunst und Geschichte in Castellina in Chianti
Die Pfarrkirche von Castellina in Chianti beeindruckt mit Kunst und Geschichte. Nach dem Wiederaufbau im 20. Jahrhundert beherbergt sie Highlights wie ein Fresko von Bicci di Lorenzo, eine Renaissance-Statue des Heiligen Barnabas und eine reich verzierte Urne mit den Reliquien des Schutzheiligen Faustus. Ein Renaissance-Ziborium, ein Kruzifix aus dem 17. Jahrhundert und eine moderne Orgel machen sie zu einem kulturellen Juwel im Herzen des Chianti. Etwas außerhalb des Ortes wartet ein weiteres historisches Juwel: die etruskischen Gräber am Monte Calvario. Diese außergewöhnliche Grabstätte aus dem 6. Jahrhundert v. Chr. besteht aus vier unterirdischen Kammern, die in alle Himmelsrichtungen ausgerichtet sind. Sie erzählen von der langen Geschichte der Region und sind definitiv einen Besuch wert.
Ristorante Albergaccio di Castellina
Das Restaurant ist ein echtes Juwel im Herzen des Chianti Classico und eines meiner absoluten Lieblingsrestaurants. Die Terrasse bietet sowohl mittags als auch abends einen atemberaubenden Blick. Im Winter zieht es mich ebenso dorthin, denn der offene Kamin im Inneren sorgt für eine unvergleichliche Gemütlichkeit. Kulinarisch begeistert das Albergaccio mit einer gekonnten Verbindung aus traditioneller toskanischer Küche und kreativer Leichtigkeit. Jedes Gericht ist nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern wird auch kunstvoll präsentiert – das Auge isst schließlich mit. Dank des großartigen Küchen- und Serviceteams wird jeder Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Für die heutige Podcast-Episode bin ich zu Besuch auf dem Weingut Fattoria e Villa di Rignana in Panzano in Chianti und Cosimo Gericke, der Inhaber, sitzt an meiner Seite.