Fattoria di Rignana
Panzano in Chianti
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![Fattoria di Rignana Chianti Classico DOCG]()
Fattoria di Rignana Chianti Classico DOCG
Ein sehr typischer Chianti Classico aus Sangiovese und Canaiolo: fruchtig und würzig, Nuancen von Veilchen, am Gaumen Frucht von dunklen Beeren und Früchten, voll und ausgewogen mit schöner Säure und Tanninen. Garantiert ein großes Trinkvergnügen.
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![Fattoria di Rignana Chianti Classico Riserva DOCG]()
Fattoria di Rignana Chianti Classico Riserva DOCG
Es gibt fast keine Gelegenheit, fast kein Gericht und fast keine Gelegenheit, wo dieser Chianti Classico Riserva nicht passt. Fruchtig, fein strukturiert, mit großem Trinkvergnügen und gutem Lagerpotenzial.
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![Fattoria di Rignana Chianti Classico Gran Selezione DOCG]()
Fattoria di Rignana Chianti Classico Gran Selezione DOCG
Frucht und Würze, Eleganz und Struktur, Säure und Tannine, alles wunderbar verpackt in einer mineralischen Tiefe mit langem Nachhall. 100 % Sangiovese aus einer Einzellage. Top!
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![Fattoria di Rignana Il Riccio Toscana Rosso IGT]()
Fattoria di Rignana Il Riccio Toscana Rosso IGT
In den ersten Jahren war Il Riccio reinsortig Merlot, zwischendurch ein Blend aus Merlot und Cabernet Franc und heute reinsortig Cabernet Franc. Wunderbar elegant, fruchtig und fein strukturiert.
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![Fattoria di Rignana Sangiovese Bianco Toscana IGT]()
Fattoria di Rignana Sangiovese Bianco Toscana IGT
Dieser Weißwein aus Sangiovese-Trauben bietet ein erfrischendes Geschmackserlebnis mit Noten von Birnen, Zitrusfrüchten, Blumen und Kräutern. Gut gekühlt genießen!
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![Fattoria di Rignana Rosato Toscana IGT]()
Fattoria di Rignana Rosato Toscana IGT
Mit seinen Noten von Himbeeren, Erdbeeren und Wassermelonen und seiner lebhaften Säure ist dieser Sangiovese-Rosé ein idealer Begleiter für sommerliche Mahlzeiten und gesellige Zusammenkünfte. Gut gekühlt trinken!
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![Fattoria di Rignana Olio Extra Vergine di Oliva]()
Fattoria di Rignana Olio Extra Vergine di Oliva
Dieses Olivenöl hat einen intensiven Geschmack. Fruchtige Frische, von grünen Oliven und frischem Gras aber auch von Artischocken. Im Geschmack harmonisch, mit einer pikanten, leicht pfeffrigen Note im Abgang, angenehme Schärfe verleiht.
Fattoria e Villa di Rignana
Rignana ist ein charmantes Weingut am nordwestlichen Rand von Panzano in Chianti, an der Grenze zu Barberino Tavarnelle. Dieses idyllische Weingut ist nicht nur für seine atemberaubende Lage bekannt, sondern auch für seine exzellenten Weine. Cosimo Gericke, der heutige Inhaber, übernahm das Weingut Ende der 90er Jahre von seinem Vater. Dieser erwarb das Weingut bereits Ende der 60er Jahre und legte den Grundstein für die herausragenden Weine, die Rignana heute auszeichnen. Cosimo führt diese Tradition mit großer Leidenschaft und Hingabe fort.
Toskana pur
Umgeben von 120 Hektar Weinbergen, Gärten und Olivenhainen liegt das Weingut und das dazugehörige Agriturismo im Herzen der Toskana. Nicht umsonst ist die Toskana ein Sehnsuchtsziel für Menschen aus aller Welt. Hier lässt es sich perfekt genießen, entspannen, feiern. Und ganz nebenbei ist Rignana der ideale Ausgangspunkt, um die Toskana und ihre Sehenswürdigkeiten zu erkunden. Florenz, Siena, San Gimignano, Greve– alles nur einen Katzensprung entfernt.
Sangiovese & Friends
Die biologisch zertifizierten Weine von Cosimo Gericke, dem Eigentümer der Fattoria di Rignana, werden ausschließlich aus Trauben aus eigener Produktion hergestellt. Verarbeitet wird zum größten Teil die wohl berühmteste Sorte der Toskana: Sangiovese. Auch andere Rebsorten kommen für die geschmackvollen Rignana-Weine zum Einsatz: die Trauben der autochthonen Canaiolo-Rebe sowie die internationalen Rebsorte Cabernet Franc.
Die Chianti Classico Familie
Der Chianti Classico und der Chianti Classico Riserva sind die beiden Hauptdarsteller im Sortiment von Rignana. Seit dem Jahr 2013 wird auch ein grandioser Chianti Classico Gran Selezione gekeltert. Typisch für die Weinbauregion Chianti Classico und die Toskana. Frisch und fruchtig präsentiert sich der Rosato aber auch der Weißwein aus Sangiovese Trauben, ein Blanc de Noir. „Il Riccio“, ein sogenannter Super Tuscan, heute aus Cabernet Franc, ist ein treuer Begleiter, um einen gelungenen Abend ausklingen zu lassen. Darüber hinaus wird auf Rignana ein Olivenöl Extra Vergine hergestellt – ein unerlässlicher Teil jedes toskanischen Essens.
Terroir & Qualität
Qualität hat für Cosimo Gericke in jeder Hinsicht oberste Priorität: Egal, ob es um die Qualität seiner Trauben geht, die in den besten Lagen zu finden sind, oder ob es um die Wahl der idealen Klone und der richtigen Stockdichte geht. Auf einer Seehöhe zwischen 300 und 400 Metern über dem Meeresspiegel wachsen die Weinstöcke auf einem steinig-kalkigen und lehmhaltigen Boden, dem Galestro, auf insgesamt 16 Hektar Fläche.
Ein Bio Weingut in Panzano
Die perfekten Zutaten für einen perfekten Wein liefert das Terroir von Rignana. Außerdem hat Cosimo Gericke in den letzten Jahren konsequent in den Ausbau der Rebflächen und des Weinkellers investiert und die Zertifizierung als Bio-Betrieb erreicht. Somit ist gewährleistet, dass die Trauben schonend und sorgfältig verarbeitet und schlussendlich hochwertige Weine der Appellation Chianti Classico DOCG erzeugt werden können.
"Riccio" heißt Igel
Die Fattoria e Villa di Rignana hat eine bewegte Geschichte: Erstmals erwähnt wurde das Gut im 11. Jahrhundert. Aus dem Jahr 1700 stammen die ersten Nachweise für den Anbau von Weinreben – darunter auch schon Sangiovese und Canaiolo. Ab dem 17. Jahrhundert gewann das Gut durch seine Besitzer, die florentiner Adelsfamilie Dè Ricci, zunehmend an Bedeutung. Vor allem Bischof Scipione Dè Ricci (1741 – 1810) war ein führender Reformer in der katholischen Kirche Italiens. Allerdings musste er zurücktreten und flüchtete nach Rignana. Schon damals war im Wappen der Adelsfamilie Dè Ricci der Igel abgebildet – denn „Riccio“ heißt Igel.
Heiraten & Flitterwochen
Einige Dinge machen Rignana zur perfekten Hochzeitslocation: die Traumlage, die romantische Kapelle und natürlich die Villa selbst mit ihren liebevoll restaurierten Räumen und dem Pool, der einen sagenhaften Ausblick bietet. Aber abseits all dieser Fakten sind es die unvergleichliche Stimmung, das Flair, der Hauch der Geschichte in den Gemäuern, die den schönsten Tag im Leben nicht nur schön, sondern perfekt machen. Wer nicht gleich heiraten möchte, verbringt ganz einfach einen unvergesslichen Urlaub in den sorgsam renovierten Zimmern der Villa. Einfach familiär, echt und unverfälscht – einfach Rignana.
Für die heutige Podcast-Episode bin ich zu Besuch auf dem Weingut Fattoria e Villa di Rignana in Panzano in Chianti und Cosimo Gericke, der Inhaber, sitzt an meiner Seite.