Le Fonti Panzano

Panzano in Chianti

Le Fonti Panzano Chianti Classico DOCG

Fruchtig und würzig, mit feiner Säure und eleganten Tanninen, körperreich und anhaltend. Kurz die drei "F" für ein vollendetes Vergnügen: Frucht, Freude, Fonti!

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Le Fonti Panzano Chianti Classico Riserva DOCG

Man kann von einem Rotwein mit Sicherheitskonzept sprechen: ein festes Netz aus Aromen, Säure und Tanninen, Struktur und Kraft geben mit Sicherheit ein großes Trinkvergnügen.

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Le Fonti Panzano Chianti Classico Gran Selezione DOCG

Hundert Prozent Sangiovese von Le Fonti aus Panzano in Chianti: Frucht, Würze, Säure, Tannine, Tiefgang, Eleganz, Mineralität. Noch mit absolutem Seltenheitswert!

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Le Fonti Panzano Fontissimo Alta Valle della Greve IGT

Eleganz und Kraft, körperreich und unaufdringlich. Mineralisch und fruchtig. Ein Rotwein aus der Toskana, der höchsten Ansprüchen genügen wird.

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Le Fonti Panzano Merlot Toscana IGT

Weich und samtig, mit einem Aromenkorb voll Beeren und dunklen Früchten, süffig, elegant mit angenehmer Säure!

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Le Fonti Panzano La Lepre delle Fonti Toscana Rosso IGT

Der Rotwein für Abende, wo es nicht auf das Label sondern auf den Inhalt ankommt. Perfekt für einen lockeren Abend mit Freunden!

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Le Fonti Panzano Rosato Toscana IGT

Frisch und fruchtig, volles Aroma, das an Kirschen, Weichseln und Beeren mit einem Touch Zitrus erinnert.

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Le Fonti Panzano Olio Extra Vergine di Oliva

Duftet fruchtig und würzig nach Artischocken, grünem Apfel, Grapefruit, grünen Tomaten und schwarzem Pfeffer. Im Geschmack erst samtig, zeigt sich im Abgang aber sehr typisch: würzig und kräftig.

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Family Business im Chianti Classico

Im Herzen des Chianti Classico, auf halbem Weg zwischen Florenz und Siena, liegt das malerische Dorf Panzano. Hier haben Vicky Schmitt-Vitali und ihr Ehemann Guido vor einigen Jahren das Weingut Fattoria Le Fonti von Vickys Vater Konrad übernommen. Dieses Weingut, das auf eine lange Tradition zurückblickt, ist auch heute noch ein echtes Familienunternehmen. Mit viel Leidenschaft und Engagement haben Vicky und Guido die Arbeit ihres Vaters fortgeführt und weiterentwickelt, sodass die Fattoria Le Fonti ein authentisches Beispiel für einen erfolgreichen Familienbetrieb in der Toskana ist.

In Panzano in Chianti

Die Fattoria Le Fonti liegt im historischen Ortskern von Panzano in Chianti, etwas unterhalb der Dorfkirche. Das Weingut erstreckt sich über eine Fläche von insgesamt 15 Hektar, von denen 8,5 Hektar mit Weinreben bepflanzt sind. Die restlichen Flächen werden für den Anbau von Olivenbäumen genutzt. Die Weinberge befinden sich im Alta Valle della Greve, dem Tal des Flusses Greve, das sich auf etwa 450 Metern über dem Meeresspiegel erstreckt und durch seine einzigartige Lage ideale Bedingungen für den Weinanbau bietet. Das Tal liegt auf der anderen Seite des berühmten Conca d’Oro und ist bekannt für seine hervorragenden Anbaubedingungen.

Kühle Voraussetzungen

Die Weinberge der Fattoria Le Fonti befinden sich in einem kühleren Teil von Panzano, was besonders in Jahren mit heißen und trockenen Sommern von Vorteil ist. Zu viel Sonneneinstrahlung kann die Qualität der Trauben negativ beeinflussen, weshalb die kühleren Temperaturen in dieser Region die Reifung der Trauben optimal unterstützen. Seit 1994 hat Vickys Vater Konrad die Weinberge mit neuen Rebstöcken bepflanzt, wobei der Schwerpunkt auf der traditionellen Chianti-Sorte Sangiovese liegt. Darüber hinaus werden auch Merlot und Cabernet Sauvignon angebaut, um die Vielfalt der Weine zu gewährleisten.

"Coole" Weine

Seit der Übernahme des Weinguts im Jahr 1994 werden auf der Fattoria Le Fonti typische Rotweine der Region Chianti Classico produziert. Die Grundlage des Sortiments bilden der Chianti Classico und der Chianti Classico Riserva, die beide für ihre hohe Qualität und ihren charakteristischen Geschmack bekannt sind. Mit dem Jahrgang 2013 wurde das Sortiment um die Chianti Classico Gran Selezione erweitert, einen Wein aus 100% Sangiovese-Trauben, der höchsten Ansprüchen gerecht wird. Ein weiterer herausragender Wein des Weinguts ist der Fontissimo, ein sogenannter Supertuscan, der hauptsächlich aus Merlot und Cabernet Sauvignon besteht. Abgerundet wird das Sortiment durch einen reinsortigen Merlot, dem Hauswein „La Lepre“, einen erfrischenden Rosato sowie ein hochwertiges Olivenöl Extra Vergine.

Bio-Logisch

Für Vicky und Guido, die Eltern von drei Kindern sind, steht die Nachhaltigkeit im Mittelpunkt ihrer Arbeit. Sie legen großen Wert auf den verantwortungsvollen Umgang mit natürlichen Ressourcen und das Weingut ist seit 2019 biologisch zertifiziert. Sowohl die Weinreben als auch die mehr als 1.500 Olivenbäume werden nach strengen ökologischen Richtlinien gepflegt. Auch in der Verarbeitung der Trauben und Oliven achten Vicky und Guido auf schonende Methoden, um die hohe Qualität ihrer Produkte zu gewährleisten. Sie sind fest davon überzeugt, dass die Grundlage eines guten Weins im Weinberg liegt, und dass nur durch nachhaltige Anbaumethoden die Qualität langfristig gesichert werden kann.

Herzlich Willkomen

Trotz der vielen internationalen Auszeichnungen, die die Weine der Fattoria Le Fonti erhalten haben, sind Vicky und Guido eigentlich Quereinsteiger im Winzerberuf. Vicky stammt aus Deutschland, während Guido aus der Toskana kommt. Beide waren in völlig anderen Berufen tätig, bevor sie sich entschieden, das Weingut zu übernehmen und zu führen. Heute zählt die Fattoria Le Fonti zu den führenden Weingütern der Toskana, unweit von Greve in Chianti. Besucher sind auf dem Weingut herzlich willkommen und können an Führungen durch die Weinberge und die Weinkeller teilnehmen. Vicky Schmitt-Vitali nimmt sich gerne Zeit, um die Besonderheiten der Weinberge von Le Fonti zu erklären, die verschiedenen Rebsorten vorzustellen und die Besucher zu einer Weinverkostung im malerischen Weinkeller einzuladen.