In dieser Folge nehme ich dich mit in die Enoteca Baldi, eine der charmantesten Weinbars des Chianti, mitten auf der Piazza von Panzano in Chianti. Dort treffe ich Gianmaria Garbin, Mitbesitzer, Sommelier und leidenschaftlicher Hüter einer beeindruckenden Weinsammlung.

Heute melde ich mich von einem ganz besonderen Ort, aus einem wunderschönen Weinberg, der zum Weingut Podere Capaccia gehört. Namensgeber für diesen Weinberg ist eine große Eiche. Aber Querciagrande ist nicht nur eine großer Baum …

Piero Lanza vom Weingut Poggerino in Radda in Chianti, den ich liebevoll den Wetterguru nenne, hat sich wieder einmal Zeit für uns genommen, um über das Wetter zu sprechen. Nicht weil uns sonst kein Thema eingefallen wäre, sondern weil das Wetter …

In dieser Folge von "Auf ein Glas Wein mit Nina im Chianti" besuche ich Cosimo Gericke auf seiner Fattoria di Rignana. Zwei Jahre nach unserem letzten gemeinsamen Podcast schauen wir uns gemeinsam an, was es Neues auf seinem Weingut zu entdecken gibt.

In meiner Podcast-Episode nehme ich euch mit auf eine ganz besondere Reise, direkt ins Herz des Hangar-7 in Salzburg. Hier, in diesem architektonischen Meisterwerk, umgeben von historischen Flugzeugen und Formel 1 Autos, habe ich die Freude und Ehre, mit Florian Kempinger …

In dieser Episode möchte ich mich mit der wichtigsten Zutat von Chianti Classico beschäftigen, nämlich mit der Rebsorte Sangiovese. Immerhin muss in jedem Chianti Classico ein Mindestanteil von 80 Prozent Sangiovese sein, und immer mehr WinzerInnen entscheiden sich dazu, ihren Chianti Classico nur aus Sangiovese Trauben zu vinifizieren …

Casaloste ist ein Familienweingut, das von Giovanni d’Orsi und seiner Frau Emilia seit 30 Jahren geführt wird. Diese Episode widmet sich der faszinierenden Geschichte dieses Weinguts, die wir gemeinsam mit Giovanni, Emilia und ihrer Tochter Maria Giovanna beleuchten. Maria Giovanna, die eine Zeit lang in London lebte und nun wieder im Familienweingut tätig ist, hilft uns, die Geschichte zu erzählen.

Die Chianti Classico Collection in Florenz ist DIE Weinmesse für Chianti Classico, und für mich eine der wichtigsten Events des Jahres. Ich möchte dich mit dieser Episode zum zweiten Mal mitnehmen, damit du mehr erfahren kannst, über die neuen Jahrgänge im Chianti Classico, die uns in der nächsten Zeit in den Restaurants, Weinregalen und Onlineshops begegnen werden.

Die Chianti Classico Collection in Florenz ist DIE Weinmesse für Chianti Classico, und für mich eine der wichtigsten Events des Jahres. Ich möchte dich mit dieser Episode mitnehmen, möchte dir verraten, warum mein Jahr erst Mitte Februar beginnt, warum ich einen zugigen Bahnhof in Florenz so sehr liebe.

Heute möchte ich euch von meinem letzten Besuch auf dem Weingut Poggerino bei Piero berichten, unserem lokalen Wetterexperten und Winzer. Wie immer hat er spannende Einblicke in die aktuelle Wettersituation und die jüngste Ernte gegeben.

Willkommen zu einer neuen Episode meines Podcasts. In dieser Folge hatte ich das Vergnügen, Michael Schmelzer von Monte Bernardi zu interviewen. Michael, liebevoll von mir als "Mr. Sangiovese" bezeichnet, gibt uns einen Einblick in die Arbeit der Weinherstellung und seine Leidenschaft für die Sangiovese-Traube.

In dieser Episode möchte ich dir Marco Ricasoli Firidolfi vom Weingut Rocca di Montegrossi vorstellen. Marco ist ein Spross der berühmten toskanischen Adelsfamilie Ricasoli Firidolfi. Doch ich kenne ihn als leidenschaftlichen Winzer, der außergewöhnliche Weine produziert.

Heute besuche ich erneut Piero Lanza auf seinem Weingut Poggerino in Radda in Chianti. Bei meinem letzten Besuch haben wir beschlossen, uns am Ende des Sommers wiederzutreffen, um über das Wetter unmittelbar vor der Ernte zu sprechen.

Heute nehme ich dich mit auf eine Reise zu einem der beeindruckendsten Weingüter der Region: Gagliole in Castellina in Chianti. Begleitet werde ich von Alessia, der rechten Hand der Inhaber von Gagliole, der Familie Bär.

Heute möchte ich euch mitnehmen auf eine Reise ins wunderschöne Chianti, genauer gesagt nach Radda, wo ich Piero Lanza auf seinem Weingut Poggerino besucht habe. Poggerino liegt nur wenige Minuten vom Stadtzentrum Radda entfernt in einem idyllischen Tal.

Die Mitglieder des Consorzio Chianti Classico haben vor wenigen Wochen einen neuen Meilenstein für das Chianti Classico gesetzt. Giovanni Manetti ist Inhaber des Weinguts Fontodi aus Panzano in Chianti und zugleich amtierender Präsident des Consorzio Chianti Classico.

Willkommen zurück zu "Auf ein Glas Wein mit Nina in Chianti"! Heute möchte ich euch mitnehmen auf eine besondere Reise ins Herz des Chianti Classico, genauer gesagt zum Weingut Poggio al Sole in Barberino. Hier traf ich die Familie, die hinter diesem einzigartigen Weingut steht: Kathrin, Steffi, Johannes und Valentino.

Für die heutige Podcast-Episode bin ich zu Besuch auf dem Weingut Le Fonti in Panzano in Chianti und darf auf meiner Lieblingsterrasse im gesamten Chianti sitzen - der Terrasse von Vicky und Guido, den Inhabern von Le Fonti.

Ich möchte dir erklären, was Du über Chianti Classico wissen solltest. Also, was ist eigentlich Chianti Classico? Wo entsteht Chianti Classico? Was ist der Unterschied der beiden Begriffe Chianti und Chianti Classico? Welche Qualitätsstufen gibt es? Und was sind die wichtigsten Unterschiede? Und woran erkenne ich Chianti Classico?

Hallo und herzlich willkommen zur ersten Episode meines Podcasts auf ein Glas Wein mit Nina in Chianti, deinem Podcast zum Thema Chianti Classico. Heute möchte ich dir ein wenig von mir erzählen und wie es zu meiner großen Leidenschaft für Chianti Classico gekommen ist, warum ich eines Tages diese Leidenschaft zum Beruf gemacht habe.